Quibe Vegetariano

Quibe Vegetariano

Quibe Vegetariano
# 250 g de trigo para quibe
# 1/2 copo de requeijão
# 1 cenoura ralada
# 1 cebola ralada
# Hortelã picadinho a gosto
# Salsa picada a gosto
# Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Deixe o trigo de molho por cerca de 2 horas
2. Escorra e coloque em uma vasilha
3. Coloque a cenoura ralada em água fervente por cerca de um minuto, tire a água e misture no trigo
4. Acrescente a cebola, salsa, hortelã, sal e por último o requeijão
5. Misture bem, espalhe numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos
6. Decore com folhinhas de hortelã e sirva

Dica: Para o quibe não esfarelar use azeite ( extra virgem até 0,5%), o quanto quiser.

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